Kaj je restavracijska kuhinjska pipa in katere lastnosti potrebujejo kuhinje za catering

Kuhinja Kingdoir · Znanje o sanitarni opremi

Kuhinjska pipa za restavracije je-zahtevna naprava za catering in komercialne kuhinje - enota, ki izvaja na stotine ciklov na dan pod vročo vodo, kemikalijami in nenehnim rokovanjem. Thekuhinjska pipakajti kuhinja za oskrbo s hrano potrebuje doseg, velik pretok, robustno konstrukcijo, certificiranje in uporabnost - pet funkcij, zaradi katerih restavracija deluje skozi storitev.

Doseg in visok pretok

Doseg je prva lastnost. Izvlečna pipa in modeli z vzmetjo zagotavljajo prilagodljivo pokritost po globokih pomivalnih-pomivalnih koritih - restavracijska glava doseže oddaljeno posodo, pladnje in vogale brez raztezanja, 360-stopinjsko vrtenje pa vrti izliv po postaji; doseg armature za pomivalno korito se pred naročilom izmeri glede na dimenzijo pomivalnega korita. Doseg služi hitrosti pranja.

Visok pretok je druga značilnost. Kuhinja za gostinstvo potrebuje prostornino - pipa na krovu z oceno 2,2 GPM plus hitro napolni lonce in korita, načini pršenja pa odstrelijo ostanke s pladnjev; stanovanjska enota 1,5 GPM upočasni storitev. Hitrost pretoka je usklajena s tlakom stavbe in gostinsko prostornino.

Gradnja, certificiranje in servis

Robustna konstrukcija je tretja lastnost. Pipa za polnjenje loncev in restavracijske enote imajo ohišje iz trdne medenine ali nerjavečega jekla, visoko-kartušo in težko-cev - stenska pipa na pripravljalnih linijah je istega razreda; pocinkane in tanko{4}}prevlečene enote ne uspejo v gostinskem tempu. Gradnja je dolgoročna-naložba restavracije.

Certificiranje in uporabnost zaključujeta seznam. Certifikat NSF pokriva stik s pitno-vodo na območjih s hrano, cUPC ali CE pa zapira trg - v datotekah so navedeni natančni modeli; možnost servisiranja pomeni standardni vložek, O-obroče in cevi, ki so na voljo pri dobavitelju, tako da je pipa za pomivalno korito popravljena-doma brez izpadov. Pet funkcij skupaj opredeljuje restavracijsko kuhinjsko pipo. Thepipa za kuhinjsko koritona sredini linije za pomivanje-ima enakih pet funkcij.

Načrtovanje postaje in končna izbira

Načrt postaje preslika značilnosti restavracije. Pipa, nameščena na krovu, z vzmetnim dosegom služi postaji za pomivanje posod-; theizvlecite pipoz visokim pretokom služi pripravljalni liniji; in pipa za pomivalno korito pri pomivalnem-poganja standardno komercialno enoto - vsaka postaja dobi pipo, ki ustreza njeni nalogi, rezervni deli pa so standardizirani po vsej restavraciji za eno vzdrževalno rutino.

Končni izbor je zaklenjen na vzorcu. Kupec restavracije preizkusi pretok, doseg, načine in vračilo, preveri certifikacijske datoteke in potrdi rezervne dele - restavracijska kuhinjska pipa, ki prestane pet-preverjanje funkcij, postane referenca za celotno naročilo, gostinska kuhinja pa prek storitve deluje na zanesljivih napeljavah, naročilo za naročilom.

Namestitev in usposabljanje zaključita predajo - pritrditev je zavarovana, pretok je uravnotežen in kuhinjski ekipi so prikazani načini in vzdrževanje.

pogosta vprašanja